Jeg har ofte blitt tiltalt og omtalt som en stresset person – og noen ganger har jeg tolket det positivt. Reidun (Hei Reidun!) og jeg gjennomgikk en stressende periode på videregående og ex.phil – og jeg tror ikke jeg tok noen skade av det. Men nå ser jeg etter veier å stresse ned på.
VG snakker om at stress er sunt, hvis man/bedriften finner det moderate/optimale stressnivå. Hmm … lurer på hvordan man kan finne det? Det sier artikkelen ingenting om.
Det spesielle med Pina Colada, er at det skal smake eksotisk, søtt og tropisk, men allikevel friskt. Det søte tar ingrediensene seg selv av, det eksotiske kommer av at vi bruker ingredienser som ikke er helt dagligdagse i et norsk kjøkken – og det friske av at vi blander det like før vi skal drikke det.
Det vi trenger, er:
1 del kokoskrem. Må ikke forveksles med kokosmelk, dette er en kremete, søt substans laget av selve kokosnøttkjøttet.
1 del hvit rom. Det er sikkert mange forskjellige nyanser på slikt, men med min kunnskap om slikt, og med våre polpriser, valgte jeg den billigste.
2 1/2 deler ananasjuice. Andre oppskrifter jeg har sett sier 2 deler, men da ble det nesten klissete med de råvarene jeg hadde tilgjengelig. Men her er det altså slingringsmonn.
Bland alt i en hurtighakker eller “shaker”, miks det godt og server over isbiter. Skal du pynte, er cocktailbær og biter av fersk ananas passende tilbehør.
I de siste to årene har jeg ikke vært den som har sikret meg premierebilletter på kinoen. Jeg har ofte ventet til videoen kom på markedet, eller til ønskereprisen. Og i dag var det “Ringenes herre – Ringens brorskap“. Dette er en film jeg har gledd meg til, helt siden jeg leste boka ferdig høsten 2000. Det tok meg 7 år fra jeg begynte på den, til jeg fikk lest slutten. Tror det var bok nr. 2 som var litt vanskelig å lese.
Tre timer gikk utrolig fort, jeg gikk ut av kinosalen med stiv nakke og mange inntrykk. Jeg likte filmen absolutt. Klart at jeg kan jo sette pekefingeren på at replikkene og handlingene utføres ikke alltid av samme person som i boka, rekkefølgen er ikke helt riktig og at boka er proppfull av sangtekster av spesielt hobbiter, men den eneste sangen jeg hørte var alvenes sang i Lothlorien … Men naturen og skapningene var tro mot de mange anerkjente illustratørene som har prøvd å gjenskape Tolkiens verden.
Det var en samtale som grep meg (sitat fra boka):
Frodo utbryter (…) “Nå er han (Gollum) ihvertfall like ille som en ork, om ikke annet enn en fiende. Han fortjener å dø.” Gandalv svarer: “Fortjener det! Det kan vel være. Mange fortjener å dø. Og noen som dør fortjener livet. Kan du gi dem det? Vær da heller ikke så ivrig etter å avsi døden i dom. For selv de meget vise kan ikke se hvordan alt skal ende. (…)
Gjett hvem som gleder seg til filmen kommer på DVD? Her forkorter jeg ventetiden.
Husets terrasse har også fått sitt siste strøk med Drygolinhvit farge.
slår av en sommerprat med mennesker som har gjort seg bemerket den siste tida. I dag snakker vi med den ferierende Ellen Dahl
HØYT OG LAVT – seks kjappe
Mitt drømmereisemål
Av steder jeg ikke har “erobret” ennå, så vil jeg velge Egypt. Egyptologi, pyramider, sand, ørken, sol og markeder er fascinerende. Og jeg vil være der, midt oppi det og bruke alle sansene.
Favorittdrikke
For det meste vann. Hvis det er kokevarsel (som det ofte er her på Fauske), går det mye på Imsdal eller noe med kullsyre. Ellers liker jeg rødvin veldig godt. Og i morgen ligger alt klart for en ekte Pina Colada.
Favorittferiemat
Den ultimate sommermaten er reker, loff og hvitvin, med jordbær til dessert. Det første har jeg faktisk ikke spist i år, men står øverst på matlisten. Men hvis jeg blir spurt om hva jeg vil ha til middag, svarer jeg oftest “spaghetti bolognese”.
Favorittsang
Denne sommerens favoritt er er sikkelig “roadie”-låt. Med en gang jeg hører Spybreak av Propellerheads, kjenner jeg gasspedalfoten rykke.
Hva kan du ikke unnvære på ferie?
Å sove lenge om morgenen. Jeg er, var og vil være et B-menneske, og gleder meg til helgen og ferien, da jeg kan leve ut B’en. Andre uunnværligheter er papir til å tegne og skrive på.
Favorittbok
Det er den jeg holder på å lese. Boken jeg har lest oftest er “Victoria” av Knut Hamsun. De forfatterne jeg har lest mest av er vel nettopp sistnevnte og Stephen King – to ytterpunkt =)
Mer om dette kan du se/lese ved å klikke her.
Kjempeherlig å ha 4 dager med ferie, sol og sommer – uten internett! Det var ikke lange biten med bilkjøring, men nok til å passere grensen, høre et annet språk, kjøpe annen mat i butikken og si at “Dette er mye billigere enn i Norge, hvis vi regner med kronekursen!”
Jeg svømte noen meter hver dag, spaserte noen turer, padlet i “kanot” og spiste masse god mat, i tillegg til å treffe mange medlemmer fra familien på samme campingplass.
Lasse er overbevist om at vi kommer til å feriere her til neste sommer også.
Hva kan fornavnet fortelle om en persons egenskaper? Her er min analyse på navnet “Ellen”:
Your first name of Ellen has made you a friendly, approachable, and generous person. Generally you are good-natured, though at times you can be blunt and sarcastic. As you are naturally talkative, you find it easy to meet and make friends with many people. This name inclines you to be sympathetic and generous to those in difficult or unfortunate circumstances. You can be firm, positive, and independent in your own ideas and in reaching your own decisions, yet when it comes to taking action or following things through to completion, you often need encouragement. You respond quickly to kind words or any appreciation shown you. There are artistic, creative abilities in this name that you could express through music or singing, or, in a practical way, through sewing or interior decorating. You enjoy freedom from monotony and are stimulated by unexpected opportunities for meeting people, entertaining, or pursuing activities of a carefree nature. In your work, you find it difficult to be neat and orderly. You rarely plan things ahead of time, or follow a routine. Emotion and feeling, the desire to be carefree, friendly, and happy, are the driving forces in your being, rather than shrewdness, ambition, and material success. You could experience headaches, or problems with your teeth, ears, eyes, or sinuses. Health weaknesses relative to the functioning of the liver could appear.
Hm … jeg kan være enig i mye av dette, men jeg vil ikke si at jeg ønsker å være ansvarsløs. Navn kan sjekkes ut her.
Månedens tema i nettdagbok er “Mitt beste ferieminne“. Her er mitt:
Sommeren etter russetiden var vi er gjeng som jobbet og sparte for å kunne reise på vår lenge planlagte jorden-rundt-tur. Formålet var å slappe av, og finne ut hva vi skulle gjøre videre med livene våre. På avreisedatoen var det bare jeg som hadde pakket ryggsekken, resten stod med kalde føtter, nye planer og vinket farvel til meg på togperrongen.
Så var jeg alene – klar til å møte verden.
Opplevelsene stod i kø. Jeg så vakre spir og kupler av gull i Kreml i Moskva, overvar russisk ballet, brukte 7 dager på det transsibirske toget fra Moskva til Beijing via Ulan Bator, gikk på den Kinesiske muren, ble tatt av det kinesiske trafikkpolitiet fordi jeg syklet for fort, slappet av i den Forbudte by, ble med på nattfiske, klatret i fjell, tok kurbad, handlet i Hong Kongs største shoppestrada, deltok på kinesisk studentfest, hørte på kinesisk gateopera, stod på grensen mellom Sør- og Nord-Korea, gikk mange spaserturer til gamle og nye templer i Seoul, så mange koreanske dansere og trommiser, kjøpte silke, besøkte venninna mi i staten New York som viste meg rundt i hjembyen sin, og sammen dro vi på hyttetur, så Niagarafossen og selve byen New York. Men så tok pengene slutt. De varte i tre måneder og en flybillett hjem igjen.
Tankene var vanskelige. Jeg ble kjent med meg selv på en ny måte. Det dukket opp mange spørsmål underveis. Hvor mye kan jeg tåle av psykiske og fysiske påkjenninger? Hvordan skal jeg holde ut savnet av venner og familie? Hva vil jeg i livet? Hva skal jeg bli? Hva er viktig? Rett og slett: Hvem er jeg og hvor skal jeg? Jeg fant ikke svar på alt, men noe ble jeg sikrere i.
Det jeg husker best i fra jorda-rundt-turen er alle menneskene jeg ble kjent med, vennskap som ble knyttet på tvers av nasjonalitet, religion, kultur og hudfarge. Jeg tror ikke jeg ville ha fått så god kontakt med fremmede, hvis jeg hadde reist sammen med gamle venner. Jeg reiste alene men ikke ensom. Og jeg fant også ut at på en slik tur blir man mer bevisst på hva man har og verdsetter dette. Man prioriterer på en ny måte.
Jeg vil gjerne reise på en slik tur igjen, men jeg vet også at det vil ikke bli det samme. Jeg er en annen nå
Dagen i går startet med at Lasse sa at jeg måtte pakke en liten bag til overnatting, for vi skulle ha en helaften i Bodø. Han hadde ordnet med barnevakt og sjåfør lang tid i forveien og bestillt en minisuite med badekar på en av de bedre hotellene i byen.
Med tungt hjerte ble Anders overlatt i bestemors varetekt, mens Kjell kjørte oss til hotellet. Det var godt å slappe av med rødvin i et varmt bad, før vi spiste en utsøkt middag på Da Carlo. Kvelden ble avsluttet på Top 13, der vi kunne se Landegode som en lyseblå siluett mot en rosa himmel.
Vi dro ikke tilbake med det samme vi våkna i dag (så der tok du feil, Synnøve!) Etter en sen frokost i Glasshuset, fikk vi faktisk tid til en liten shoppingrunde. Men det var godt å komme hjem.