Så lett vi glemmer
20. mars 2006 13:00
For to år siden ble den nye “La Mia Pizzeria”-pizzaen lansert med store reklamekampanjer, der det ble sagt at den var “godkjent av Det italienske pizzabakerlauget”. Denne reklamen forsvant etter mye kritikk av ordvalg. Nå er den tilbake igjen - og ingen husker hva sakens kjerne var, bare at det var noe med den reklamen. Dette ville jeg til bunns i, og etter å ha googlet litt fant jeg ut at:
- Det italienske pizzabakerlauget har ikke noen godkjenningsordning for pizza, men kvalitetssikrer utstyr brukt i pizzarestauranter og råvarene. Den eneste pizzaen i verden de har godkjent er La Mia Pizzeria.
- Stabburet betalte reisen og oppholdet for to italienerne fra Det italienske pizzabakerlauget for å prøvesmake og for å gi sin godkjenning til den nye pizzaen.
- Navnet “Det italienske pizzabakerlauget” er Stabburets oversettelse av “Associazione Pizzaioli e Similari”(APES), som egentlig betyr på norsk “Foreningen for pizzabakere og lignende”.
- “Associazione della Vera Pizza Napoletana” heter den organisasjonene som har fått tillatelse av italienske myndigheter til å godkjenne pizzarestauranter som lager pizza i tråd med strenge, italienske tradisjoner.
Så dagens lærdom er: ha fortsatt liten tro på reklamen!
Kategorier: Mat og helse





4 svar til “Så lett vi glemmer”
Bak selv, sier jeg. Fortrinnsvis med pizzastein - med litt planlegging kan man masseprodusere frosne pizzabunner og saus, og så går detkjappere å steke hjemmelaget enn kjøpepizza. Også kjekt at man selv kan velge et e coli-fritt fyll (hva nå det måtte være i disse dager
For ikke å snakke om minipizza. Bruk pitabrød som bunn, varm opp ovnen til 250 grader mens du kutter opp akkurat det du vil ha på. Tar kortere tid å lage enn Grandis.
Men ikke kjøp Toros Pizza Pronto bunner! De er katastrofalt dårlige. Mer som en tørr potetlefse…æsj!
Jeg må tilstå at jeg kjøper ferdig pizzabunmix, jeg. Det gir en glitrende deig, og så blir den lik hver gang - noe som ikke er tilfellet dersom jeg baker selv
Den blir luftig og fin også uten annen heving enn det den får av tiden det tar å lage pizzaen.
Vil du kommentere?