Hva er det med trollkrem? Jeg selv liker det egentlig ikke, heller ikke Lasse - likevel var vi veldig entusiastiske overfor våre barn i dag da vi plukket tyttebær ved Erikstadvannet. “Hvis dere er greie, så skal dere få trollkrem til dessert!” Tro om våre foreldre har samme holdningen til det som oss? Trollkrem er bare et oppvekstrituale man må igjennom … Uansett, Knøttet elsket det, men ble litt sur i magen til slutt.

Og for dem som googler trollkrem og havner her: her er Ingrid Espelid Hovigs oppskrift:

(4-5 porsjoner)

1 liter tyttebær, friske eller dypfryste
1 ½ - 2 dl sukker
1 eggehvite
1 ts vaniljesukker

Bland bær, sukker og eggehvite i kjøkkenmaskinbollen. Visp til sukkeret er oppløst og kremen skummer godt. Server trollkrem uten tilbehør, eller med krumkaker og eventuelt vaniljesaus.

Kategorier: Mat og helse
6 kommentarer »

Alberte Selmer vokser opp sammen med broren Jakob i et “fattigfornemt” sorenskriverhjem i Nord-Norge. Hun liker å lese og studere, men familien har ikke råd til mer enn sønnens utdannelse. Selv om Alberte hjelper Jakob, klarer han ikke å følge opp skolens pensum og stikker av til sjøs. Alberte må gå hjemme sammen med moren for å lære seg å bli husmor, en rolle hun ikke trives i, og blir skremt da hun oppdager at venninnene hennes tilpasser seg.

Boken er full av kontraster. Alberte er varm når hun våkner om morgenen, men iskald om kvelden. Broren Jakob er utadvendt og strever på skolen, mens Alberte er innadvendt og skoleflink. Det forventes at Alberte skal være yndig og finne seg en ektefelle innenfor sin stand, mens hun selv føler seg stygg og tiltrekkes av Cedolf, Jakobs tvilsomme venn.

Albertes liv er visst ganske likt Cora Sandels, eller Sara Cecilie Margareta Gjørvel Fabricius som hun egentlig heter. Gjennom Alberte forteller forfatteren at kvinner trenger ikke å gjøre det som er forventet av dem, “snart er det atter en dag” – men den blir hard. Likevel synes jeg det er mye utenomsnakk, og det tar litt for lang tid før dette kommer frem. I tillegg lurer på hvordan det går med Jakob. Kanskje det skrives mer om det i de 2 neste bøkene i Alberte-trilogien.

Min leseopplevelse:

Kategorier: Kunst og håndverk, Litteratur
1 kommentar »

I går tok jeg livredningsprøven. På forhånd ble det sagt at det kunne være vanskelig å komme seg ned på bunnen. Det nye bassenget er 3,35 meter dypt. Første dukk etter 2 ringer gikk greit, andre dukk etter dukken var tyngre - men det verste var at det var så langt opp til overflaten med dukken på slep. Fri for luft i lungene var det på’n igjen med et menneske mellom hendene og 20 meter ryggsvømming, få mennesket rullet opp på bassengkanten, opp og ta innblåsinger og hjertekompresjoner på Anne-dukken. Jeg var utslitt, kvalm og hadde vondt i ørene, men jeg besto!

Håper bare at jeg slipper å redde noe fra drukning i det virkelige liv …

Kategorier: Kroppsøving
5 kommentarer »

Det er lenge siden jeg har hatt min egen private bærbare PC. De har hatt tendens til å avgå med døden, etter et kort og heftig møte med meg. Derfor har det ikke vært vits i å investere så mye på den fronten. Inntil nå.

Nå er jeg eier av en Asus Eee PC 900, en hendig liten sak i veska mi og på forelesningspulten foran meg .

Kategorier: Friminutt
17 kommentarer »

Spørsmålet ble slengt ut på arbeidsrommet før morgenkaffen var drukket opp. Det var ikke ment som innledning til kollegialt samvær eller blotting, men jeg oppdaget det for sent.

Etter ei uke med planlegging, flytting og rydding, er vi nå klare for å ta i mot elevene. Likevel finner jeg ikke den trådløse PC-musa mi! Kan noen si i fra hvis de finner den, kaffekoppen med Ole Brumm og/eller alle pennene mine?

Kategorier: Friminutt
5 kommentarer »

Kristin er oppdratt til et liv i gudsfrykt og til å bli et godt koneemne på 1300-tallet. Faren Lavrans er utadvendt og allvitende, mens moren Ragnfrid er tungsindig og omsorgsfull. I 15 års-alderen blir hun bortlovet til Simon Darre, men da Arne blir drept av Bentein for hennes skyld og lillesøsteren Ulvhild blir invalid, vil hun gå i kloster. Der treffer hun Erlend, en vakker mann med en fortid som ikke passer til Kristins liv. Hun trosser sin familie og venner, og de lover hverandre evig troskap, noe som de ikke kan eller vil se følgene av.

Dette er middelalderromantikk fra Gudbrandsdalen som man blir påtvunget i ungdomssåra, og som jeg ikke har lest før nå. Boka blir hevet et hakk da slutten forteller om Kristins foreldre, hvilke håp de hadde da de var unge, hva de fikk og hva de gjorde med det. Det understreker bare Kristins valg, og gjør meg som leser mer nyfiken på om det var til det beste for henne.

Kristin er lys, Erlend er mørk – og slik setter forfatteren karakterene og handlingen i kontrast. Hvis jeg hadde lest boken tidligere, hadde jeg syntes Kristins valg var det rette, i dag som forelder selv, skjønner jeg foreldrenes tanker bedre. Boken beskriver hennes kjærlighet til familien, til Erlend og til Gud. Det siste blir litt i overkant …

Min leseopplevelse:

Kategorier: Litteratur
Ingen kommentarer »

De solrike og varme dagene er erstattet med skyer og regn, det er mørkt om kveldene og i morgen starter jeg på jobb igjen etter en deilig sommerferie. Det blir morsomt å se hvordan det halvåpne landskapet blir med nye vegger og dører. Jeg er veldig spent på om snekkerne, elektrikerne og malerne blir ferdige med ombyggingen, og vi kommer oss i havn med flytting og planlegging i løpet av en uke.

Ja, og så har jeg blitt student igjen - på deltid. I dag var jeg på semesteråpninga ved Høgskolen i Bodø, hørte på høytidelige taler av rektor, borgermester, finansminister og fikk studiekort. Lange køer fra den tiden jeg gikk på NTNU er forbi, all registrering, bekreftelse og betaling skjer via nettet. Det eneste jeg måtte møte personlig opp på var å bli fotografert, få kort og semestermerke.

Det kommer alltid en tid man får lyst på nye utfordringer - og mulighet for kompetanseheving innenfor et av mine interessefelt, måtte jeg bare gripe tak i. Da jeg så at Høgskolen endelig kunne tilby nordisk språk og litteratur (etter et par års opphold), et deltidsstudium som gir 60 studiepoeng over 2 år, slengte jeg inn en søknad, kom inn og har fått arbeidsgivers tillatelse. Det vil bli ei 3-dagers samling i måneden, noe som lar seg kombinere med en fulltidsjobb.

Jeg tror det blir et spennende arbeids-og skoleår …

Kategorier: Friminutt
7 kommentarer »

Unge Constance lever i et ulykkelig ekteskap og nærer ingen varme følelser for den eldre grosserer Edvard Ring, og synes mye av det han gjør er motbydelig. Samlivet preges av en kjølig tone, og dagene fylles med selskaper og veldedighet. Både medisineren Niels Lorck og studenten Harald Meier begjærer henne og gjør tilnærmelser, noe Constance avfeier. Da hun oppdager at Edvard er utro og venter barn med tjenestepiken, vil hun skilles, men omgangskretsen hennes godtar ikke hennes avgjørelse. Hun kompromisser – men hvor lenge klarer hun å leve med et kompromiss som ikke holdes?

Jeg har mye medfølelse for Constance i begynnelsen av boka. Trass i fryktelig hjemlengsel, nektes hun å reise til barndomsbyen, og ikke en gang hennes mor forstår hennes ekteskapskvaler. Hennes nærmeste godkjenner herr Rings sidesprang - det ligger i menns natur, og de fleste ekteskap har opplevd og overlevd lignende situasjoner. Hun vingler mye på slutten og blir en skikkelig dramaqueen, og det med god grunn. Kanskje hun ville ha blitt mer lykkelig og ikke gått konstant i ring, om mennene i hennes liv kunne ha vært mer ærlig fra begynnelsen av …

Boka fikk stor oppmerksomhet da den kom ut i 1885, da den angrep samtidens syn på kjønnsroller, ekteskap og dobbeltmoral. Bjørnstjerne Bjørnson kritiserte dens innhold før han engang har lest den, mens Arne Garborg fremhevet den som et menneskelig dokument.

Min leseopplevelse:

Kategorier: Litteratur
Ingen kommentarer »

Semmelweis er ifølge forfatteren selv et anti-autoritært skuespill som ikke er ment å være historisk korrekt, men en beskrivelse av konflikten mellom autoritær og selvstendig tenkning. Det er ikke en latterliggjøring av medisinsk historie, men en fremheving av menneskets frihet.

Ignaz Semmelweiz er fødselslege og undrer seg over hvorfor dødeligheten er høyere på 1. avdeling som styres av leger og legestudenter, enn på 2. avdeling som styres av jordmødrene. Han finner ut at jordmødrene vasker seg i såpe og vann, mens legene mener det bare er kroppsarbeidere som trenger å vaske seg. I 1848 har han teorien mot barselfeber klar. Han bruker klorkalkoppløsning, som dotømmerne, på hender, sengetøy og instrumenter mellom hver pasient – og får drastisk nedgang på dødligheten. Dessverre er det ingen innenfor legevitenskapen og justisministeriet som anerkjenner hans metoder, og han må kjempe en innbitt kamp helt til hans død.

Skuespillet er lett å lese, siden karakterene er så forskjellige og kan skilles fra hverandre. Dialogene sitter også godt. De bærer hele innholdet, i tillegg til at de beskriver både personene som sier dem og dem det er rettet til.

Det er trist å se hvordan mennesker i historien har behandlet nytenkning, og jeg håper at vi er mer klar for nye ideer.

Min leseopplevelse:

Kategorier: Litteratur
2 kommentarer »

Når vinden er litt for kald til å dra på stranda, er skogen et godt alternativ når man har to viltre guttunger.

Knotten og Knøttet er storfornøyd etter å ha smakt på blåbær, krøkkebær, villjordbær, multer og drikkevann (direkte fra kilden ).

Kategorier: Naturfag
Ingen kommentarer »